Fachenqueten Lebensmittelhygiene 2025

Für die ordnungsgemäße Organisation von Festen und Feierlichkeiten ist der korrekte Umgang mit Hygiene und Lebensmittelkennzeichnung Voraussetzung. Eine diesbezügliche Schulung ist für veranstaltende Vereine verpflichtend notwendig. Die Fachenquete vom Freiwilligencenter Niederösterreich vermittelt mit umfangreichen Seminarinhalten alle hygienerechtlichen Vorschriften zu diesem Thema. Teilnehmende erhalten einen behördlich anerkannten Schulungsnachweis, zudem wird die Planung von Festveranstaltungen erleichtert und in den umfangreichen Schulungsunterlagen übersichtlich beschrieben. Ebenso erhalten Sie eine umfangreiche Formularsammlung und Checklisten.

Wir machen darauf aufmerksam, dass Zertifikate nur drei, bzw. maximal fünf Jahre gültig sind und somit ggf. vor 2020 besuchte Schulungen einer Auffrischung bedürfen.

Inhalte

• Lebensmittelhygiene
• Bauliche und einrichtungstechnische Anforderungen
• Themen der „guten Hygienepraxis“ und Reinigungsvorschriften
• Mitarbeiterinnengesundheit und Mitarbeitergesundheit
• Behördenkontrolle
• Verwendung von Trinkwasser
• Exkurs Allergeninformationsverordnung
• Abfall und Abwasser
   

Schulungsleiter Dipl. HLFL Ing. Robert Stein ist Berater für Hygiene und HACCP in der Gastronomie und Hotellerie und Referent für Gastronomen im Auftrag der WKO.

Betreut werden Sie vom Team des Freiwilligencenter Niederösterreich. Konrad Tiefenbacher und Günther Haslauer stehen Ihnen während der gesamten Schulung bei Fragen zu aktuellen Themen rund um das Freiwilligenwesen in Niederösterreich sowie vorab unter der Nummer 0810 00 10 92 gerne zur Verfügung.

Für den administrativen Aufwand zur Ausstellung der Zertifikate erlauben wir uns bei den Veranstaltungen einen Unkostenbeitrag von € 15,00 einzuheben (Eine Zahlungsbestätigung erhalten sie vor Ort). Die Teilnehmerzahl ist je Veranstaltung mit max. 60 Personen begrenzt — die Reihung erfolgt nach Datum der Anmeldung.

Termine

Mittwoch, 19.03.2025, 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Das Freiherr
Schlossstraße 1
2801 Katzelsdorf
ausgebucht

Donnerstag, 20.03.2025, 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Gasthof Pichler
Schremser Straße 9
3902 Vitis
ausgebucht

Mittwoch, 02.04.2025, 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Gemeindezentrum Hofamt Priel
Dorfplatz 1
3681 Hofamt Priel
ausgebucht

Freitag, 11.04.2025, 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Gemeindesaal Gerersdorf
Gerersdorfer Hauptstraße 34
3385 Gerersdorf
Anmeldung

Montag, 14.04.2025, 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Burgsaal
Burgplatz 22
2136 Laa an der Thaya
Anmeldung

In sehr dringenden Fällen rufen Sie uns bitte unter 0810 00 10 92 an!

Auf Ihre Teilnahme freut sich das Team des Freiwilligencenter Niederösterreich und der Kultur.Region.Niederösterreich,