Lebensmittelhygiene bei Veranstaltungen
Für die ordnungsgemäße Organisation von Festen und Feierlichkeiten ist der korrekte Umgang mit Hygiene und Lebensmittelkennzeichnung Voraussetzung. Eine diesbezügliche Schulung ist für veranstaltende Vereine verpflichtend notwendig. Die Fachenquete vom Freiwilligencenter Niederösterreich vermittelt alle hygienerechtlichen Vorschriften zu diesem Thema. Teilnehmende erhalten einen behördlich anerkannten Schulungsnachweis, zudem wird die Planung von Festveranstaltungen erleichtert und in den ausführlichen Schulungsunterlagen übersichtlich beschrieben. Ebenso erhalten Sie eine umfangreiche Formularsammlung und Checklisten.
Wir machen darauf aufmerksam, dass Zertifikate nur drei, maximal fünf, Jahre gültig sind und somit alle vor zumindest 2021 besuchte Schulungen einer Auffrischung bedürfen.
Inhalte
• Lebensmittelhygiene
• Bauliche und einrichtungstechnische Anforderungen
• Themen der „guten Hygienepraxis“ und Reinigungsvorschriften
• Mitarbeiterinnengesundheit und Mitarbeitergesundheit
• Behördenkontrolle
• Verwendung von Trinkwasser
• Exkurs Allergeninformationsverordnung
• Abfall und Abwasser
Schulungsleiter Dipl. HLFL Ing. Robert Stein ist Berater für Hygiene und HACCP in der Gastronomie und Hotellerie und Referent der WKO.
Betreut werden Sie vom Team des Freiwilligencenter Niederösterreich. Konrad Tiefenbacher und Sonja Schmid stehen Ihnen während der gesamten Schulung bei Fragen zu aktuellen Themen rund um das Freiwilligenwesen in Niederösterreich sowie vorab unter der Nummer 0810 00 10 92 gerne zur Verfügung.
Für den administrativen Aufwand zur Ausstellung der Zertifikate erlauben wir uns bei den Veranstaltungen einen Unkostenbeitrag von € 15,00 pro Person einzuheben (Zahlungsbestätigung erhalten Sie vor Ort). Die Teilnehmerzahl ist je Veranstaltung mit max. 60 Personen begrenzt, die Reihung erfolgt nach Datum der Anmeldung.
Termine - zur Anmeldung
Freitag, 08.05.2026, 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr - AUSGEBUCHT!
Schloss Wolkersdorf
Schlossplatz 28
2120 Wolkersdorf im Weinviertel
Mittwoch, 20.05.2026, 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Haydn Geburtshaus Rohrau
Obere Hauptstraße 25
2471 Rohrau
Ab 16:30 Uhr: Einladung zur kostenlosen Führung durch das Haydn Geburtshaus (ca. 1 Stunde)
zur Anmeldung
Auf Ihre Teilnahme freut sich das Team des Freiwilligencenter Niederösterreich und der Kultur.Region.Niederösterreich,
Martin Lammerhuber
Geschäftsführer Kultur.Region.Niederösterreich GmbH